C'est parti pour trois semaines de vacances, que du bonheur, et pour bien démarrer ce soir nous avons des invités, un barbecue est prévu donc en dessert je voulai faire léger, mon choix c'est porté sur une Panna Cotta (dessert italien qui signifie " crème cuite") pour rester très "italien" j'ai choisi de l'accompagner de cerises "amarena"
Voici la recette :
Ingrédients:
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
vanille liquide
50 gr de sucre
3 feuilles de gélatine
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine, dans de l'eau froide.
Faire chauffer sans bouillir la crème, le lait, le sucre et la vanille liquide
Ajouter la gélatine éssorer et verser dans les verrines.
Laisser prendre au frigo pendant au moins 6 heures.
Décorer avec des cerises "amarena" et des copeaux de chocolat
Ensuite régalez vous !!
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