Gâteau à l'orange

22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 17:25

Une recette super simple et savoureuse....un pur bonheur en bouche !!

Ingrédients :

2 oranges + 1/2 non traitées
1 pincée de safran.
20cl d'huile d'olives.
400 gr de sucre roux ou blanc
100 gr d'amandes en poudre
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
4 oeufs entiers

Préparation :

Mixé les 2 oranges avec leur peau en ayant pris soin de les avoir lavée préalablement.
Garder la 1/2 orange et en extraire le jus.
Ajouter tous les ingrédients aux oranges mixées et mélanger énergiquement.
Cuire au four 180 ° c environ 1 heure.
Quand le gâteau est cuit le demouler aussitôt et l'arroser avec le jus de la 1/2 orange.